Recette de La pomme feuilletée

Temps

20 min

Nombre

4

4 pommes Pink Lady ®

150 g de sucre roux

1 pâte feuilletée rectangulaire

50 g de chocolat noir

100 g de caramel au beurre salé

Chantilly

1 vide-pomme

Papier cuisson

Étape 1 :

Pelez les pommes en retirant les trognons puis recouvrez-les de sucre roux. Coupez la pâte feuilletée en 9 bandes égales et dessinez dans l’une d’entre-elles 8 petites feuilles à la pointe d’un couteau.

Étape 2 :

Enveloppez chaque pomme dans 2 bandes de pâte en laissant une ouverture au sommet puis décorez-les avec 2 feuilles de pâte chacune.

Étape 3 :

Insérez une barre de chocolat dans 2 de vos pommes et répartissez le caramel dans les 2 autres.

Étape 4 :

Déposez vos 4 pommes sur la plaque du four (préalablement recouverte de papier cuisson) puis enfournez 15 minutes à 180 °C.