Recette du gâteau au citron

Temps

1h30

Nombre

8

Facilité

⭐

350 g de farine

3 œufs

150 g de beurre pommade

20 cl de lait

250 g de sucre

150 g de sucre glace

1 sachet de levure

1 citron

1 moule

1 four

Etape 1 : 

Mélangez le sucre, le beurre pommade, puis ajouter les œufs entiers.

Etape 2 : 

Ajoutez la farine, la levure et le lait.

Etape 3 : 

Pressez le citron, versez la moitié du jus dans la pâte, prélevez quelques zests et mélangez à nouveau.

Etape 4 : 

Versez dans un moule à cake et enfournez à 200° pendant 1h.

Etape 5 : 

Mélangez l'autre moitié du jus de citron et le sucre glace. La texture doit être assez épaisse.

Etape 6 : 

Nappez le dessus du gâteau à la sortie du four. Laissez refroidir à l'air ambiant.