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Recette Cookies facile

Le Cookie, meilleur ami des gourmands. Il peut être au chocolat noir, blanc ou lait, à la fraise, au noix… Une recette cookies facile où il peut être décliné selon les envies du moment de chacun !


Temps

30 min

Nombre

4 personnes

Facilité

**

Ingrédients

Farine : 150 g

Beurre : 50 g

Sucre : 50 g

Oeufs : 1 oeuf

Levure : 1 c.à.c

Vanille : 1 sachet vanillé

Chocolat : 100 g

Ustensiles

1 saladier

1 cuillère en bois

60cm papier sulfurisé

Préparation

Etape 1 :

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Etape 2 :

Dans un saladier, mélangez le beurre coupé en dés, le sucre, l’oeuf entier et la vanille. Fouettez jusqu’à obtention d’une texture « pommade ».

Etape 3 :

Ajoutez petit à petit la farine et la levure. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte bien homogène et ajoutez-y le chocolat (préalablement concassé).

Etape 4 :

Disposez le papier sulfurisé sur votre plaque de cuisson. À l’aide d’une cuillère à soupe, prélevez un peu de pâte à cookies pour former de petites boules et placez-les sur votre plaque. Renouvelez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte à cookies. Enfournez pendant environ 20 minutes (en surveillant la cuisson).

Les Astuces Rédac

Pour les intolérants au gluten vous pouvez remplacer la farine de blé par de la farine de riz, de châtaigne…

Pour les plus fantaisistes, vous pouvez remplacer le chocolat par les goûts de votre choix :

  • 70 g de chocolat blanc + 30 g framboises
  • 50 g noisettes + 50 g noix de pécan
  • Extrait de citron et de thé vert
  • … vos envies les plus folles seront les meilleures !

Bonne dégustation !


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