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Recette de la couronne méditerranéenne aux épices

Recette de la couronne méditerranéenne aux épices

La couronne méditerranéenne aux épices Chefclub de l'amitié, idéale pour un apéro estival.

Temps

45 min

Nombre

4

Ingrédients

3 tomates

1 courgette

2 pâtes feuilletées

150 g de pesto vert

120 g de feta

14 mini-boules de mozzarella

6 olives noires dénoyautés

2 œufs

Mélange d’herbes et épices

Ustensiles

1 couteau

1 plaque allant au four

Papier cuisson

Préparation

Etape 1 :

Déroulez une pâte feuilletée, piquez-la à la fourchette, puis posez un bol au centre et étalez du pesto en forme d’anneau.

Répétez les étapes pour une deuxième couronne.

Etape 2 :

Coupez en rondelle les tomates et les courgettes. Déposez-les en alternant avec la mozzarella et les cubes de feta.

Etape 3 :

Saupoudrez avec 3 c.à.c du mélange d’herbes et épices. Retirez le bol et découpez le centre en 8 parts à l’aide d’un couteau.

Etape 4 :

Roulez le bord extérieur de la pâte vers l’intérieur puis recouvrez la couronne avec les triangles de pâtes.

Etape 5 :

Badigeonnez la pâte de jaune d’œuf et déposez des rondelles d’olives sur les branches de l’étoile. Saupoudrez 3 c.à.c du mélange d’herbes et épices.

Etape 6 :

Enfournez 20 minutes à 180 °C.

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