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10 erreurs à éviter en cuisine

En cuisine, il est nécessaire d’être minutieux pour éviter les mauvaises surprises. Voici 10 erreurs que vous pourrez éviter de faire en cuisine ensuite.


Ouvrir la porte du four pendant la cuisson

Erreur 1 : ouvrir la porte du four pendant la cuisson

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Lorsque vous cuisez des gâteaux, n’ouvrez pas la porte du four trop souvent. En effet, il vaut mieux allumer la lumière du four pour vérifier la cuisson car l’air extérieur que vous faites entrer dans le four va faire retomber vos gâteaux ou pains. La chaleur n’étant pas uniforme.

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