Recette de salade de riz au poulet - Échantillons et bons plans gratuits
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Recette de salade de riz au poulet

Recette de salade de riz : en cette saison estivale, les salades composées deviennent des plats complets à part entière. Elles vous apportent tous les éléments nutritifs nécessaires à votre santé et vous rassasieront jusqu’au dîner !


Temps

Préparation : 30 min

Cuisson : 30 min

Nombre

4 personnes

Facilité

Ingrédients

Riz complet : 300g

Escalopes de poulet : 3

Beurre demi-sel : 20g

Petites échalotes : 2

Comté : 50g

Fenouil : ½

Vinaigre de cidre : 3 c.s

Huile de tournesol : 2 c.s

Huile d’argan : 3 c.s

Ciboulette : ½ bouquet

Piment : 1 pincée

Gros sel

Fleur de sel

Poivre du moulin

Ustensiles

Une casserole

Un passoire

Une planche à découper

Un couteau

Un saladier

Préparation

Etape 1 :

Verser de l’eau dans une casserole. Porter à ébullition et mettre le gros sel. Cuire le riz en fonction du temps indiqué sur l’emballage.

Etape 2 :

Égoutter le riz et laissez au frais.

Etape 3 :

Couper les escalopes de poulet en dés.

Etape 4 :

Dans une poêle, faire fondre le beurre demi-sel et cuire les dés de poulet à feu moyen. Assaisonner avec de la fleur de sel et le piment.

Etape 5 :

Éplucher et hacher les échalotes.

Etape 6 :

Couper le comté en dés.

Etape 7 :

Couper le fenouil en petits morceaux.

Etape 8 :

Pour préparer la vinaigrette, mélanger le poivre, le sel, le vinaigre de cidre, l’huile d’argan et l’huile de tournesol.

Etape 9 :

Ciseler la ciboulette.

Etape 10 :

Mélanger la vinaigrette avec le riz refroidit, le comté, la ciboulette, les échalotes, les dés de poulet et le fenouil.

Les Astuces Rédac

Astuce de la rédac : Vous pouvez tout à fais rajouter des composants à votre salade, par exemple du maïs ou des tomates pour ajouter de la fraîcheur.

Bon appétit !


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