Recettes salées

Recette des courgettes panées aux épices

Huuum… ! Les bonnes croquettes de courgettes panées aux épices de cette recette goûteuse vont vous faire mourir d’envie. Des courgettes, de la mozza et une panure dorée à souhait, tout ça prêt en moins de 30 minutes, avec une cuisson rapide : régal assuré !

Temps

40 min

Nombre

4

Ingrédients

2 courgettes

100 g d’épinards

100 g de fromage frais

100 g de mozzarella rapée

1 sachet Chefclub pour Courgettes panées

100 g de farine

1 oeuf

100 g de chapelure

Huile d’olive

Ustensiles

1 poêle à bord haut

Préparation

Etape 1 :

Coupez la courgette en rondelles de 1 à 2 cm. Enlevez la chair pour former des anneaux puis faites-la revenir 5 minutes dans la poêle avec un peu d’huile d’olive.

Etape 2 :

Mélangez la chair de courgette, le fromage frais, la mozzarella râpée, les épinards (préalablement cuits 2 min à la poêle) et le mélange d’herbes et épices Chefclub pour Courgettes panées. Remplissez chaque anneau avec ce mélange.

Réservez au frais 10 minutes.

Etape 3 :

Panez les rondelles en les passant successivement dans la farine, l’œuf battu et la chapelure.

Etape 4 :

Faites frire dans un fond d’huile, dans une poêle à bord haut. Dégustez avec de la salade et des tomates.

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