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Recette des cupcakes américains

Un généreux gâteau vanille surmonté d’une crème au beurre crémeuse et décoré de vermicelles colorés : « Le Cupcake » rien de plus américain et appétissant !


Temps

40 min

Nombre

6 pièces

Facilité

⭐⭐

Ingrédients

Pour le gâteau :

Farine : 200 g

Sucre : 150 g

Beurre : 100 g

Lait : 100 ml

Oeufs : 3

Levure : 1 sachet

Pour le glaçage :

Beurre mou : 100 g

Sucre glace : 200 g

Lait : 2 c.à.s

Vanille liquide : 2 c.à.s

Colorant alimentaire

Vermicelles

Ustensiles

Un saladier

Un fouet

Un bol

Une cuillère en bois

Des moules à cupcake

Une poche à douille

Préparation

Étape 1 – Préparation des gâteaux

Préchauffez votre four à 180°.

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, les oeufs et la levure.

Faites fondre le beurre puis mélangez-le à la préparation. Enfin, incorporez le lait.

Versez un peu de pâte dans vos moules à cupcakes (à mi-hauteur pour leur laisser la place de lever à la cuisson).

Enfournez 25 minutes.

Étape 2 – Préparation du glaçage

Dans un bol, fouettez le beurre mou jusqu’à obtenir une texture onctueuse puis ajoutez petit à petit le sucre glace.

Enfin, incorporez le lait et la vanille liquide.

Ici incorporez le(s) colorant(s). Répartissez votre préparation dans plusieurs tasses si vous souhaitez plusieurs couleurs.

Placez votre appareil dans une poche à douille.

Étape 3 Confection des cupcakes

Une fois les gâteaux bien refroidis, garnissez-les du glaçage et des vermicelles.

Les maîtres mots pour de fabuleux cupcakes américains sont « généreux » et « colorés », Laissez place à votre imagination !

Les Astuces Rédac

Astuce de la rédac : Les plus gourmands peuvent également fourrer leurs cupcakes : cœur fondant chocolat, caramel, myrtille… il vous suffit de l’incorporer dans la préparation (juste avant la cuisson) à l’aide d’une poche à douille.

Bonne dégustation !


Si cette recette des cupcakes vous a plu, notre rubrique cuisine devrait éveiller vos papilles !

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