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Recette du Mont d’Or au four

En hiver on aime se laisser tenter par des plats riches, raclette, tartiflette et mont d’or… un délice pour nos palais gourmands.


Temps

45 min

Nombre

2 personnes

Facilité

Ingrédients

Mont d’Or : 500g

Ail : 1 gousse

Vin Blanc : 5cl

Ustensiles

Un four

Du papier d’aluminium

Préparation

Étape 1 :

Préchauffez votre four à 200°.

Étape 2 – La préparation :

Creusez un trou au milieu du fromage (environ 2cm) puis placez-y votre gousse d’ail hachée et versez-y le vin blanc (Vin Blanc du Jura de préférence).

Étape 3 – La cuisson :

Entourez de papier d’aluminium la boite du Mont d’Or pour éviter que le bois flambe.

Enfournez pendant 30 min. Le fromage doit être coulant au cœur et la croûte dorée sur tout le contour.

Étape 4 – Le service :

À la sortie du four, servez vous directement dans la boite du fromage pour un moment de partage à 2.

Les Astuces Rédac

Astuce de la rédac : A déguster avec de la charcuterie et des pommes de terre en famille ou entre amis !

Bonne dégustation !


Si cette recette du mont d’or au four vous a plu, notre rubrique cuisine devrait éveiller vos papilles !

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