Recette du Nutella maison
Publié le 23 avril 2021 18:53
La recette de la fameuse pâte à tartiner…on en salive d'avance. On vous explique comment réaliser votre Nutella maison !
Temps
30 min
Nombre
1 pot 500 g
Facilité
⭐
Ingrédients
Lait concentré sucré : 150 g
Beurre : 50 g
Huile d'arachide : 5 ml
Sucre glace : 100 g
Chocolat noir : 200 g
Poudre de noisettes : 150 g
Ustensiles
Une casserole
Une cuillère en bois
Un mixeur plongeant
1 pot de 500 g
Préparation
Étape 1 :
Dans une casserole, faites fondre l'huile et le beurre à feu doux.
Étape 2 :
Une fois le mélange fondu, ajoutez le chocolat noir et le lait concentré tout en remuant jusqu'à obtention d'un chocolat bien lisse.
Étape 3 :
Ne cessez pas de remuer. Baissez le feu puis ajoutez le sucre glace en remuant énergiquement.
Étape 4 :
Retirez du feu, ajoutez la poudre de noisette et continuez de remuer énergiquement votre préparation.
Étape 5 :
Laissez lier les derniers morceaux entre eux à feu doux tout en remuant jusqu'à obtenir une pâte à tartiner bien lisse et brillante.
Au besoin vous pouvez passer un mixeur plongeant dans la casserole en fin de préparation pour lisser complètement la pâte.
Les Astuces Rédac
Astuce de la rédac : Pour une pâte à tartiner aux spéculos (le régal !), remplacez le chocolat noir par de la poudre de spéculos !
Bonne dégustation !
Si cette recette du nutella maison vous a plu, notre rubrique cuisine devrait éveiller vos papilles !
