Recette de la tarte à la rhubarbe
Publié le 23 avril 2022 15:39
Retrouvez la recette de la délicieuse tarte à la rhubarbe. Sucrée et un brun acidulée elle saura ravir les palais les plus délicats.
Temps
45 min
Nombre
8
Facilité
⭐
Ingrédients
1 pâte brisée
500 g de rhubarbe
2 œufs
20 cl de crème fraîche
80 g de sucre
1 c.a.c de cannelle en poudre
Ustensiles
1 moule à tarte
1 four
1 fourchette
1 couteau
Préparation
Etape 1 :
Préchauffez le four à 200°C.
Etape 2 :
Déroulez la pâte brisée dans le moule et piquetez le fond à l'aide d'une fourchette.
Etape 3 :
Lavez et coupez la rhubarbe (sans la peler) en petits cubes, puis disposez-la sur la pâte.
Etape 4 :
Mélangez les œufs, le sucre et la crème fraîche. Et répartissez le mélange sur la rhubarbe. Assaisonnez d'une cuillère de cannelle en poudre.
Etape 5 :
Enfournez 30 minutes.
Les Astuces Rédac
Astuce de la rédac : La rhubarbe se marie très bien avec la fraise, vous pouvez donc confectionner une tarte fraise-rhubarbe ou bien déguster votre tarte accompagnée de quelques fraises fraîches !
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