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Recette de la piña colada tricolore

Recette de la piña colada tricolore

Rien de tel que des petits perroquets colorés pour animer une soirée alcoolisée. Fini les tristes apéritifs sans vie, aimez préparer de délicieux cocktails à vos convives.

 

 

Temps
15 min
Nombre
3

Ingrédients

 

2 mangues

5 kiwis

20 framboises

25 myrtilles

60 cl de jus d’ananas

30 cl de malibu®

600 g de glace à la noix de coco

1 ananas

Chantilly

Copeaux de noix de coco

 

 

Ustensiles

1 mixeur

3 grands verres

3 cure-dents

 

 

Préparation

 

Etape 1 :

- Mixez les mangues avec 20 cl de jus d’ananas, 10 cl de Malibu® et 200 g de glace coco.

- Mixez les kiwis avec 20 cl de jus d’ananas, 10 cl de Malibu® et 200 g de glace coco.

- Mixez les fruit rouges avec 20 cl de jus d’ananas, 10 cl de Malibu® et 200 g de glace coco. (conservez 3 myrtilles pour le dressage)

Vous obtenez 3 mélanges : rouge, jaune, vert.

Etape 2 :

Versez chaque préparation les unes sur les autres au 1/3 des verres pour former 3 couches de couleur différente.

Etape 3 :

Coupez l’ananas en 3 dans le sens de la hauteur. Retirez l’écorce tout en conservant les feuilles. Réalisez 1 large entaille dans le bas de l'ananas (qui formera un bec) puis 1 fine entaille à la moitié de l’ananas (qui servira d'accroche sur le verre). 

Retournez les ananas, puis accrochez-les aux verres en utilisant l’entaille fine. Les feuilles sont alors vers le bas pour former la queue du perroquet. Fixez une myrtille à l’aide des cure-dents pour former l’œil du perroquet. Ajoutez de la chantilly et des copeaux de noix de coco. 

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