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Recette du lait de poule de Noël

Recette du lait de poule de Noël

Boisson aimée par les petits et les grands, le lait de poule est une recette emblématique des fêtes de Noël.

Découvrez la recette du lait de poule ou egg-nogg, rapide à faire et délicieuse !


 

Temps

 

10 min

Nombre

 

4 parts

Facilité

 

⭐ 

 

 

 

Ingrédients

 

4 oeufs

80 g de sucre

40 cl de lait

4 pincées de cannelle

1 pincée de noix de muscade

 

Ustensiles

 

1 casserole

1 saladier

4 verres

 

Préparation

 

Etape 1 :

Faites chauffer (sans bouillir), le lait avec la cannelle et la noix de muscade dans une casserole.

 

Etape 2 :

Mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre pendant 5min dans un saladier.
 

Etape 3 :

Versez le lait chaud dans le saladier en fouettant jusqu'à obtenir un mélange homogène.

 

Etape 4 :

Versez le tout dans des verres et ajoutez un bâton de cannelle si vous le désirez.

 

 

 

Les Astuces Rédac

 

 

 

Pour les adultes, vous pouvez ajouter à votre préparation une cuillère à café de rhum, de whisky ou de cognac en plus.

 

Bonne dégustation !

 


 

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