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4 recettes d’Apéritifs légers

Les recettes « Apéro du soleil » légères : Retrouvez 4 idées légères pour l’apéro pour vos retrouvailles en famille ou entre amis.

Temps

40 min

Nombre

4

Ingrédients

1 concombre

12 tomates cerises

200 g de feta

10 olives noires

4 mini-steaks hachés

8 gros champignons de Paris

1 tomate

1 oignon rouge

12 brins de ciboulette

6 billes de mozzarella

18 tranches de bresaola

1 Boursin ® ail & fines herbes light

Salade

Ustensiles

Préparation

Apéritif 1 :

Coupez le concombre en 4, retirez le cœur des tronçons et pelez-les à moitié. Mélangez 6 tomates cerises coupées en morceaux, la feta coupée en dés et les olives noires en morceaux. Fourrez les concombres avec ce mélange.

Apéritif 2 :

Faites griller les mini-steaks hachés et les gros champignons puis formez des burgers avec 1 rondelle de tomate, 1 d’oignon rouge, 1 feuille de salade en utilisant les champignons comme buns.

Apéritif 3 :

Formez 2 entailles en croix sur un des côtés de chaque tomate cerise restante puis plantez sur 1 brin de ciboulette. Placez 1 bille de mozzarella entre les pétales des tomates cerises.

Apéritif 4 :

Déposez 1 cuillère à soupe de Boursin® au milieu de 3 tranches de bressaola, repliez-les en aumônière puis fermez-les avec les brins de ciboulette.

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