CuisineVie pratique

Recette du pain d’épices traditionnel

Le pain d’épices, grand allié des fins d’années. Il est savoureux, gourmand et très facile à réaliser malgré les croyances. A vos fourneaux !


Temps

1h30

Nombre

6 personnes

Facilité

Ingrédients

Farine : 200g

Miel : 200g

Sucre roux : 50g

Beurre doux : 25g

Levure chimique : 1 sachet

Oeuf : 2

Lait : 10cl

Anis : 1 c.à.c

Cannelle : 1 c.à.c

Gingembre : 1 c.à.c

4 épices : 1 c.à.c

Ustensiles

Une casserole

Une spatule en bois

Un saladier

Un moule à cake

Un four

Préparation

Étape 1 :

Préchauffez votre four à 170°.

Étape 2 :

Dans une casserole, faites chauffer à feu moyen le lait, le miel et le beurre coupé en morceaux. Remuez à l’aide d’une spatule en bois pendant la cuisson.

Étape 3 :

Dans un saladier, versez la farine, les oeufs, le sucre roux, la levure et les épices puis mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

Étape 4 :

Dans une moule à cake beurré et fariné, versez la pâte et enfournez durant 1h15.

Étape 5 :

Laissez refroidir et dégustez, le lendemain.

Les Astuces Rédac

Astuce de la rédac : Faites chauffer de la confiture d’abricot dans une casserole puis nappez votre gâteau. Mélange des saveurs gourmand et délicat.

Bonne dégustation !


Si cette recette du pain d’épices vous a plu, notre rubrique cuisine devrait éveiller vos papilles !

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