Recette du Clafoutis aux cerises
Publié le 26 septembre 2020 14:21
Traditionnellement composé de cerises, le clafoutis est un appareil à flan fruité. On peut le déguster aux cerises, mirabelles, abricots...
Temps
40 min
Nombre
8 personnes
Facilité
⭐
Ingrédients
Cerises dénoyautées : 600g
Beurre : 50g
Oeuf : 4
Lait : 20cl
Farine : 100g
Sucre en poudre : 50g
Sucre vanillé : 1 sachet
Sel : 1 pincée
Ustensiles
Un four
Une casserole
Un saladier
Un moule à tarte
Préparation
Étape 1 :
Préchauffez votre four à 210°C.
Étape 2 :
Dans une casserole, faites fondre le beurre.
Étape 3 :
Dans un saladier, battez les oeufs puis incorporez la farine, le sucre, le sucre vanillé et le sel. Ajoutez le lait petit à petit tout en mélangeant. Finissez par ajouter votre beurre fondu.
Étape 4 :
Beurrez votre moule à plat, placez-y vos cerises puis versez la préparation du clafoutis.
Étape 5 :
Enfournez pendant 10 minutes à 210°C puis baissez à 180°C pendant encore 20 minutes.
Dégustez tiède ou froid !
Les Astuces Rédac
Astuce de la rédac : Les plus gourmands pourront le savourer avec une crème anglaise à la vanille. Miam !
Bonne dégustation !
Si cette recette du Clafoutis aux cerises vous a plu, notre rubrique cuisine devrait éveiller vos papilles !
