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Recette des cheese naân à l'indienne

Recette des cheese naân à l\'indienne

Le naan est un pain traditionnel indien aromatisé à l'ail. Légèrement croustillant à l'extérieur et moelleux à souhait à l'intérieur. Le cheese naan y ajoute la touche de fromage qui fait saliver tout un chacun au repas !

 

Temps
15 min
Nombre
 4
Facilité
 ⭐ 

Ingrédients

 

250 g de farine

1 sachet de levure chimique

3 c.à.s d'huile de tournesol

3 yaourts

4 fromages à tartiner (type kiri ou vache qui rit)

1 ail

Eau tiède

Sel

Poivre

 

Ustensiles

 

1 poêle

1 cuillère en bois

1 maryse

1 saladier

 

Préparation

 

Etape 1 :

Mélangez la farine, la levure, l'huile et les yaourts. Salez, pressez l'ail et ajoutez-le à la pâte.

Etape 2 :

Travaillez la pâte à la main, et ajoutez (si besoin) de l'eau tiède afin d'obtenir une pâte molle. Laissez-la reposer 10 minutes.

Etape 3 :

Séparez la pâte en 4 parts (pour vos 4 naâns), et aplatissez-les en forme de galette.

Etape 4 :

Parsemez généreusement chaque galette de fromage à tartiner, puis repliez-les sur elle-même pour fourrer le fromage.

Etape 5 :

Faites cuire dans une poêle épaisse 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce que la galette soit bien gonflée.

Etape 6 :

 

 

Dégustez bien chaud.

 

Les Astuces Rédac

 

Astuce de la rédac : Les cheese naân se trempent dans une sauce au fromage blanc fraîche pour une dégustation aux petits oignons. 

 


 

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