Recette du Clafoutis aux cerises - Cuisine - Minute Conso
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Recette du Clafoutis aux cerises

Traditionnellement composé de cerises, le clafoutis est un appareil à flan fruité. On peut le déguster aux cerises, mirabelles, abricots…


Temps

40 min

Nombre

8 personnes

Facilité

Ingrédients

Cerises dénoyautées : 600g

Beurre : 50g

Oeuf : 4

Lait : 20cl

Farine : 100g

Sucre en poudre : 50g

Sucre vanillé : 1 sachet

Sel : 1 pincée

Ustensiles

Un four

Une casserole

Un saladier

Un moule à tarte

Préparation

Étape 1 :

Préchauffez votre four à 210°C.

Étape 2 :

Dans une casserole, faites fondre le beurre.

Étape 3 :

Dans un saladier, battez les oeufs puis incorporez la farine, le sucre, le sucre vanillé et le sel. Ajoutez le lait petit à petit tout en mélangeant. Finissez par ajouter votre beurre fondu.

Étape 4 :

Beurrez votre moule à plat, placez-y vos cerises puis versez la préparation du clafoutis.

Étape 5 :

Enfournez pendant 10 minutes à 210°C puis baissez à 180°C pendant encore 20 minutes.

Dégustez tiède ou froid !

Les Astuces Rédac

Astuce de la rédac : Les plus gourmands pourront le savourer avec une crème anglaise à la vanille. Miam !

Bonne dégustation !


Si cette recette du Clafoutis aux cerises vous a plu, notre rubrique cuisine devrait éveiller vos papilles !

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